QU'EST-CE QUE C'EST? COMMENT ÇA FONCTIONNE?

Le blé n'existait pas dans la nature. Pour le cultiver, nos ancêtres ont dû sélectionner des graminées sauvages. A partir du loup, ils ont élevé des chiens.

Bien avant de connaître les propriétés des levures et des bactéries, ils produisaient du pain, du fromage, du vin ou de la bière. Voilà des milliers d'années que l'homme fait de la biotechnologie.

Prolongement de la biotechnologie, le génie génétique fait lui aussi appel aux qualités biologiques des organismes.

La biotechnologie et le génie génétique ouvrent des perspectives prometteuses dans plusieurs domaines:

  • la médecine
  • l'agriculture
  • l'environnement.

 


Prof. Walter Wahli, Institut de biologie animale, Université de Lausanne

"Le génie génétique est un ensemble de techniques qui permet d'identifier, d'isoler, de transférer ou de modifier, de façon contrôlée, du matériel génétique."